Uomo e ambiente nel mezzogiorno normanno-svevo

Gli atti delle "ottave giornate normanno-sveve" tenute a Bari nell'ottobre 1987: il contributo di quattordici specialisti ad un approfondimento dei rapporti tra gruppi umani e territorio nel Mezzogiorno italiano dei secoli Xl-XIII. In queste coordinate di spazio e di tempo, l'ambiente fisico e le catastrofi naturali; il lavoro agricolo nei ritmi del tempo liturgico; la produzione di cereali e legumi; i contratti agrari e la trasformazione dell'ambiente; boschi e legno; pelli e pellami; apicoltura, cera e miele; miniere e minerali; ceramica e vetro; servi e liberi, e i loro giochi, feste, spettacoli. Un ampio panorama di bilanci e nuove ricerche di storia economico-sociale del Mezzogiorno medievale.