Centri di produzione della cultura nel Mezzogiorno normanno-svevo

Gli atti delle "dodicesime giornate normanno-sveve" tenute a Bari nell'ottobre1955: diciassette specialisti ricostruiscono i luoghi e gli ambienti del Mezzogiorno italiano in cui nei secoli dall'XIII nascevano i prodotti culturali nei loro diversi linguaggi e forme, nel quadro delle condizioni politiche, sociali e materiali che li rendevano possibili e ne favorivano la conoscenza e la diffusione: le Corti, i luoghi della produzione storiografica, della cultura arabo-musulmana, della produzione artigianale, della cultura alimentare, della cultura orale, le giudecche e le sinagoghe, i centri di produzione libraria e di cultura scientifica, monastica, liturgica, giuridica, notarile, i grandi cantieri laici ed ecclesiastici, le piazze e i mercati.